副菜

異様な美味しさ!白菜とツナのピリっとサラダ

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10分
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存4~5日
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜は煮たら美味しいのは間違いないですね。 ですが生で食べても美味しいんです。 サラダで食べるお野菜って実は結構「えぐみ」があったりしますよね? 白菜にはそれが全然ないんです。 なので体に吸い込まれるように食べられてしまいます。 実はサラダにすごく向いているお野菜なんですね。 そんな白菜をツナと合わせました。 しっかりとコクある材料と合わせ、味付けもややこってりにすることで 淡白な白菜が劇的な美味しさに生まれ変わります。 しかも一味唐辛子でのピリっと感がまたいいアクセントになるんです。

材料2人分

  • 白菜
    350g
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    一味唐辛子
    小さじ1/2
  • A
    塩
    小さじ1/2
  • A
    酢
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    白菜は1.5㎝幅に切っておく

    異様な美味しさ!白菜とツナのピリっとサラダの下準備
  • 1

    ボウルに白菜、油を切ったツナ缶、A 一味唐辛子小さじ1/2、塩小さじ1/2、酢大さじ1、ごま油大さじ2を入れてよく混ぜる

    異様な美味しさ!白菜とツナのピリっとサラダの工程1

ポイント

白菜からかなり水が出るので塩は強めにしておくと味が締まって美味しいです。 一味唐辛子はお好みでもっとたっぷりでも。

作ってみた!

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