副菜
荒々しい風味♪もやしと空心菜の炒め物
投稿日2023/02/12
更新日2023/02/12
調理時間5分
カロリー（1人分）140Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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空心菜の炒めものって中華料理屋さんでよく見ますよねー。 ですがなぜか結構高い💦 自分が買ったら意外と安く買えるのに・・・ というわけで自分で作ります👍 ですが空心菜だけだと縮んじゃってちょっとしか出来ないんですよねー。 なのでもやしでかさ増しです😄 もやしも空心菜もどっちも荒々しい風味ですが甘辛い味付けでご飯が進みますよー🍚
材料2人分
- もやし200g
- 空心菜100g
- にんにく1片
- ごま油大さじ2
- A醤油小さじ1
- A酒小さじ2
- Aみりん小さじ2
作り方
ポイント
●火加減は強火で手早く炒めます🔥 ●お野菜だけですがにんにくの風味も相まってコクがしっかりとあります
- 1
フライパンにごま油、薄切りにしたにんにくを入れて強火にする
- 2
にんにくの香りが立ってきたら洗ったもやし、4㎝幅に切った空心菜を加える
- 3
ざっと炒めたらA 醤油小さじ1、酒小さじ2、みりん小さじ2を加えて全体に馴染むようにさっと炒める
レシピID
454027
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