副菜
食感が楽しい♪玉ねぎとピーナッツのサラダ
投稿日2023/07/17
更新日2023/07/17
調理時間5分
カロリー（1人分）320Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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冷蔵庫の野菜室を埋め尽くさんばかりの玉ねぎ。 いっぱいおるんですわ。 なので一玉使ってサラダで頂いてみましょう👍 玉ねぎはそのままだと辛いので水に晒しますがそれでもやっぱり辛いですねー。 なのでそこをちょっと和らげるのにバターピーナッツを加えました✨ これはいいですねー。 バターピーナッツはしっかりとしたコクがありますし 食感もいいですからね。 玉ねぎと一緒に食べると非常に相性がよくて美味しかったです！
材料2人分
- 玉ねぎ300g
- バターピーナッツ50g
- 紫蘇10枚
- A塩小さじ1/3
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン汁小さじ2
- A粗びきこしょう適量
作り方
ポイント
●バターピーナッツは荒く刻むと食感がよく残ります！ ●紫蘇の細く切ることでよく全体に絡みます！
- 1
玉ねぎはスライスサーで薄く切って水にさらしておく
- 2
水気を切ったらボウルに入れて刻んだバターピーナッツ、A 塩小さじ1/3、オリーブオイル大さじ2、レモン汁小さじ2、粗びきこしょう適量を入れてよく混ぜる
- 3
お皿に盛って細切りにした紫蘇をのせる
レシピID
464441
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