汁物
玉ねぎとろける＊ふわふわ卵スープ
10分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質3.1g
- たんぱく質5.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろける玉ねぎとふわふわ卵が美味しい♪ ちょうど良いとろみで、飲みやすいスープになっています＾＾ ほっとひと息つきたいときにぜひ＊
作り方
下準備
玉ねぎは薄切りにする。 卵は溶いておく。 B 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
鍋に玉ねぎ、A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々を入れ、火にかける。
- 2
沸騰して玉ねぎの色が透けてきたら、一度火を止め、よく混ぜたB 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1を加える。
- 3
再び火にかけ、ぐつぐつ沸騰しているのが確認できたら、溶き卵を細く回し入れ、全体を大きく混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みでいりごまを散らす。
作ってみた！
はっぴぃ2022/12/13 19:57
玉ねぎの甘さがほんわかとスープにも出ていて、美味しかったです。 片栗粉を入れてからの溶き卵なので、綺麗にできましたし、トロトロがとても温まり、口当たりも優しくて良かったです。 風邪の時やお腹の調子が悪いときでも飲めそうな優しさです。
