【にんじんと玉ねぎの洋風たまごスープ】簡単すぐできスープ♪
投稿日2024/03/04
更新日2024/03/04
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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家にある食材で簡単に作れる洋風スープ♪ 玉ねぎとにんじんの甘みに、ふんわり卵が おいしい作りやすいシンプルレシピ🧅🥕！ 献立にも合わせやすいので、 ぜひ作ってみてください\(* ¨̮ *)/
材料2人分
- にんじん1/4本
- 玉ねぎ1/4個
- 溶き卵2個
- オリーブオイル小さじ１
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒小さじ２
- A醤油小さじ1/2
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
溶き卵をまわし入れる際は、菜箸を添えて、沸騰しているところに細くゆっくりとまわし入れると綺麗なかきたまに仕上がります。
- 1
にんじんは細切り、玉ねぎはスライスする。
- 2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、①を1分半炒める。 A 水400ml、コンソメ顆粒小さじ２、醤油小さじ1/2を加えて中火で煮立たせ、２〜３分煮る。
- 3
溶き卵を細くゆっくりとまわし入れ、卵が固まってきたら火を止める。 30秒ほど待って、全体をかき混ぜる。 仕上げに黒胡椒をふる。
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質問
作ってみた!
- よっこ
2024/04/27 18:17
🌼*・さんの作ってみた！を見て作りました🎵 簡単にできて新玉ねぎを使ったので甘味がありスッゴく美味しかったです💓😍💓美味しいレシピ&🌼*・さん、有り難う御座います🍀 - 🌼*・
2024/04/02 15:49
ベーコンを追加しました🥓 簡単なのに身体によくて、やわらかい味だったので、最高なスープでした☺️🍀
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。