【にんじんと卵のスープ】コスパ抜群！鶏がら醤油スープ♪
投稿日2024/03/23
更新日2024/03/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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にんじんと卵の中華スープです🥕 家にある食材で作れて、どんな献立にも 合わせやすい万能スープ🥄✨ ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- にんじん1/2本
- 溶き卵2個
- ごま油小さじ１
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ２
- A醤油小さじ１
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
にんじんを斜め切りにしてから細切りにする＆炒めてから煮ることで、にんじんが甘く柔らかに仕上がります。
- 1
にんじんは斜め切りにし、さらに細切りにする。 鍋にごま油を中火で熱し、にんじんを加え2分ほど炒める。
- 2
A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１、塩胡椒適量を加えてひと煮立ちさせる。 溶き卵をほそくゆっくりとまわし入れ、火を止める。 数秒待って卵が固まってくれば全体をかき混ぜる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。