材料3つ！ミルキー練乳プリン【子どもの風邪の栄養補給にも】

材料（直径7cmココット　5個分）

• 卵
  1個
• 練乳
  45g
• 牛乳
  200g

作り方

• 下準備
  ・湯煎焼き用の湯(50〜60度)を準備する。 ・オーブンを150度に予熱する。

• 1

  牛乳は鍋に入れて火にかけ、まわりがふつふつしてきたら火を止める。(50〜60度くらい) ボウルに卵と練乳を混ぜ、温めた牛乳も入れながら混ぜる。

  
• 2

  ザルでこし、カップに均等に流し入れて天板に並べる。 オーブンに入れ、天板に1cm深さで湯を注ぎ、150度のオーブンで12分湯煎焼きする。

• 3

  軽くゆらしてみて表面に膜が張っていたら焼き上がり。冷蔵庫で2時間以上冷やす。

  

ポイント

牛乳はボコボコ沸騰させるまで温めると、卵が固まってしまいます。あちっとなるけど指でさわれるくらい(50〜60度)がベストです。

作ってみた！

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