
オートミールで作るグルテンフリーのパンケーキです。 刻んだレーズンとはちみつのおかげで砂糖なしでも充分な甘さ! オートミールは粉砕しないで作るので、しっとり生地とつぶつぶした食感も楽しめます。 ダイエット中のおやつや朝ごはんにいかがでしょう。
ボウルにA 卵1個、プレーンヨーグルト30g、はちみつ10g、塩ひとつまみを入れて混ぜ、オートミール(クイックオーツ)も入れて混ぜる。このまま15分くらい置いてオートミールに水分を吸わせる。

置いている間にレーズンを刻み、工程1と合わせる。

水分を吸わせ終わったらベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

熱したフライパンに油(分量外・適量)をうすくひき、生地を流しいれる。弱火で3分ずつ両面焼く。

★オートミールはクイックオーツを使っています。ロールドオーツを使う場合は袋の上から麺棒を転がし、細かく砕いてから使って下さい。 ★ベーキングパウダーは焼く直前に混ぜて下さい。
レシピID:466849
更新日:2023/08/23
投稿日:2023/08/23