主菜
お肉やわらか香ばしい【豚肉のはちみつ味噌漬け焼き】
投稿日2024/09/10
更新日2024/09/10
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
香ばしい香りが食欲をそそる豚肉のはちみつ味噌漬け焼きです♪お味噌の力で風味豊か＆やわらかく仕上がったお肉は絶品ですよ〜☻漬け込むだけで材料も作り方も実はシンプル！ぜひお試し下さい♪
材料2人分
- 豚ロース厚切り肉2枚(200g)
- A味噌大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
・味噌が焦げ付きやすいため、火加減に注意してください。 ・お味噌は白味噌、合わせ味噌、赤味噌全てお使いになれます。お好みのお味噌でお作りください。 ・豚肉は鶏肉へ代用可能です。
- 1
豚ロース厚切り肉は両面筋切りをし、ポリ袋に入れる。
- 2
混ぜ合わせたA 味噌大さじ2、はちみつ大さじ1、酒大さじ1を加え、豚肉の表面にまんべんなく馴染むよう揉み込む。 袋を閉じ冷蔵庫で半日〜一晩置く。
- 3
工程②の味噌を軽く拭う。 薄く油を敷いたフライパンに豚肉を乗せ、弱中火で火が通るまで焼く。
レシピID
489700
質問
作ってみた!
フェビアン2024/09/15 19:36
香ばしい香りの豚肉の蜂蜜味噌漬け焼き、シンプルな調味料に漬け込んで焼くだけだから、手軽に出来てとても助かりました。 美味しい😋🍴💕素敵なレシピありがとうございます😆💕✨
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「豚肉」の基礎
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