ワンパンで胃袋掴み！【牛肉とコーンの焼き飯】

材料3人分

• 温かいごはん
  ３００g
• 牛小間切れ肉
  ２００g
• もやし
  １００g
• とうもろこし
  1/2本
• 万能ねぎ
  適量
• A
  醤油・酒
  各小さじ２
• A
  おろしにんにく
  少々
• B
  醤油
  大さじ１
• B
  オイスターソース
  大さじ1/2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ１
• B
  ケチャップ
  １cm
• バター
  １５g
• 油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  とうもろこしは加熱しておく。

• 1

  牛小間切れは小さめに切りA 醤油・酒各小さじ２、おろしにんにく少々を揉み込み、とうもろこしは芯から身を切り落とす。

  
• 2

  フライパンに油を引いて中火で加熱し、牛小間切れ肉を炒める。

  
• 3

  火が通ったらとうもろこしともやしを加え、さっと炒め合わせる。

  
• 4

  温かいごはんとB 醤油大さじ１、オイスターソース大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ１、ケチャップ１cmを加えたら強火にしてあまり動かさず焼き付けるように炒める。

  
• 5

  全体が混ざったら万能ねぎを散らして全体を混ぜる。

  
• 6

  最後にバターを添えてお好みでブラックペッパーを振る。

  

ポイント

牛肉の代わりに、豚肉でもOK！とうもろこしは生の方が食べた時甘く感じて美味しいですが缶詰のコーンでもできます♪

作ってみた！

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