副菜

ちくわと大葉のサクサク揚げ

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10分

サクサクの食感とふわっと大葉の香りがする超簡単なアイデアレシピです！実はこれ、うちのおばあちゃんのレシピで勝手にいただいちゃいました！笑　おばあちゃんは巻くのが面倒だから入れてると言っていましたが、僕はこれ見て天才や！って思ったので皆さんにシェアしますね🤣　大葉巻くの面倒ですからね！　1度食べたら手が止まらない美味しさですよ！お弁当にもおすすめです！ぜひお試しください♪

材料（2〜3人分）

ちくわ
5本
大葉
10枚
A
薄力粉
大さじ2
A
片栗粉
大さじ2
A
炭酸水
大さじ3(水でもOK！)
サラダ油
大さじ6

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
⚪︎ちくわを斜めに半分に切る ⚪︎大葉は葉元の茎を切り落とす
1
大葉をくるくる巻いてちくわに入れる。表が外側になるように巻くと色が綺麗です！
2
A 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2、炭酸水大さじ3を全てボウルに合わせる。薄力粉、炭酸水で粘度を調整してください！ちくわと絡める。
3
サラダ油をフライパンに引いて中火にかけ、3〜4分程度揚げ焼きにする。穴があいている分、油っぽくなりやすいのでいつもよりしっかりめに油を切るのがおすすめです！完成！