薬味好きに捧ぐ！みょうがしらすご飯

材料1人分

• ご飯
  茶碗一杯(150g)
• みょうが
  1個
• しらす
  15g
• 旨味調味料
  ５振り程度
• 醤油
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 白炒りごま
  適量
• 青ねぎ
  適量(なくてもOK！)

作り方

• 下準備
  ⚪︎みょうがを千切りにして30秒〜1分程度水にさらし、水分をよく切っておく

  
• 1

  ご飯を茶碗に盛り、旨味調味料、醤油、ごま油を回しかける。 ※不均一なのが美味しいので調味料をかけた後は混ぜない！

  
• 2

  しらす、みょうが、青ねぎ、白炒りごまの順に盛り付けたら 完成！

ポイント

⚪︎調味料をご飯に回しかけた後に混ぜないこと。不均一なのが美味しいポイントです！ ⚪︎みょうがのクセが強めでOKな方は水にさらさなくても大丈夫です！切る前にしっかり洗ってください！

作ってみた！

質問