Name: 醤油麹で簡単♡ネバネバしらすごはん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: 温かいごはん 軽く一杯; しらす お好みの量; めかぶ お好みの量; 納豆 お好みの量; みょうが 1個; 薬味ネギ お好みの量; おくら 1本; 鰹節 お好みの量; 醤油麹 お好みの量

2020.02.15

分類主食

調理時間： 5分

ID 386281

ユカ

とても簡単な発酵ごはん☺︎
醤油麹は、旨味成分グルタミン酸の含有量が塩麹の10倍です。
"おいしい"への近道♫
もちろん"げんきときれい"への近道ですよ♡

材料1人分

	温かいごはん	軽く一杯
	しらす	お好みの量
	めかぶ	お好みの量
	納豆	お好みの量
	みょうが	1個
	薬味ネギ	お好みの量
	おくら	1本
	鰹節	お好みの量
	醤油麹	お好みの量

作り方

Point!

このもりもりごはんは、お米少なめでもおいしくて満足感ありですよ☺︎
お米を極少なめにするなら、めかぶ多めが"おいしい"秘訣。
ダイエット中の方にもおススメです♡

おくらは、がくの周りをカットし熱湯で1分茹でる。
まな板の上に置き、塩をふり板ずりする。
氷水で冷ます。
①を薄切り、みょうがは縦半分にカットし薄切り、薬味ネギは輪切りにする。
めかぶと納豆は混ぜておく。
お茶碗に温かいごはんをもり、しらすと②、③、鰹節、分量外の白炒りごまをのせる。
最後に醤油麹をかける。

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