醤油麹で簡単♡ネバネバしらすごはん

5

2020.02.15

分類主食

調理時間: 5分

ID 386281

ユカ

とても簡単な発酵ごはん☺︎
醤油麹は、旨味成分グルタミン酸の含有量が塩麹の10倍です。
"おいしい"への近道♫
もちろん"げんきときれい"への近道ですよ♡

    材料1人分
    温かいごはん 軽く一杯
    しらす お好みの量
    めかぶ お好みの量
    納豆 お好みの量
    みょうが 1個
    薬味ネギ お好みの量
    おくら 1本
    鰹節 お好みの量
    醤油麹 お好みの量
    作り方
    Point!
    このもりもりごはんは、お米少なめでもおいしくて満足感ありですよ☺︎
    お米を極少なめにするなら、めかぶ多めが"おいしい"秘訣。
    ダイエット中の方にもおススメです♡
    1. おくらは、がくの周りをカットし熱湯で1分茹でる。
      まな板の上に置き、塩をふり板ずりする。
      氷水で冷ます。
    2. ①を薄切り、みょうがは縦半分にカットし薄切り、薬味ネギは輪切りにする。
    3. めかぶと納豆は混ぜておく。
    4. お茶碗に温かいごはんをもり、しらすと②、③、鰹節、分量外の白炒りごまをのせる。
      最後に醤油麹をかける。
    8 66
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「醤油麹 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。