家庭料理の定番であるマカロニサラダのレシピです!ベーコンの旨味とコクを利用して作るから本当に美味しいです🤤 卵を入れてねっとりする分、少し酸味を効かせたいのでケチャップとお酢が入ります!ケチャップ入れることで色味も美味しそうに仕上がりますよ!ぜひお試しください!
・野菜の水分はしっかりと切ること ・粉チーズ多めにしても、少しコンソメ入れてもOKです!お好みで! ・ゆで卵を作るのが面倒なので目玉焼きにしていますが、本当はゆで卵がおすすめです!🤣 目玉焼きで作る場合は目玉焼きの裏側の焼き目の食感が入ってイマイチになります。なので、なるべく弱火で焼き目がつきすぎないように作るといいです! ・茹で上げたマカロニにほんの少しオリーブオイルを絡ませておくと引っ付かなくなるのでおすすめです!
きゅうり、人参、塩をボウルに入れてよく混ぜてから10分置き水気をギュッと絞る。
塩分濃度1%のお湯でマカロニを表記時間通りに茹でる。
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火で焼き色がつくまで炒める。
ベーコンを上端に寄せ、弱火にして手前に卵を入れ、蓋をして半熟まで火を通す。
マカロニ、ベーコン、卵、A マヨネーズ30g、ケチャップ10g、粉チーズ大さじ1、酢小さじ1、粗挽き黒胡椒適量を全てボウルに入れてよく混ぜる。
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Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!