主食
茹でて和えるだけ！ 絶品明太子パスタ
投稿日2024/04/06
更新日2024/04/06
調理時間10分
麺を茹でている間に他の準備をし始めても時間が余ってしまうくらい簡単な明太パスタのレシピです🍝 昆布茶があればめんつゆの代わりに使うのがおすすめです！めんつゆでももちろん美味しいです！パスタが熱いうちにソースと和えるので程よく明太子に火が入りますよ！彩りをよくするために追い明太子してます😉 ぜひ作ってみてね！
材料1人分
- スパゲッティ100g
- A明太子1/2本(30〜40g)
- Aバター15g
- Aめんつゆ小さじ1(2倍濃縮)
- Aレモン果汁小さじ1/2
作り方
ポイント
・調味料を混ぜるとき、バターは溶けてなくてもOK！ ・今回は9分茹で表記のものを8分茹でました！お好みのスパゲッティを使ってください👍 ・ソースと和えるとき、ある程度水分がないとパサパサになるので茹で汁で調整してください！ ・トッピングは大葉やねぎ、刻み海苔がおすすめ！
- 準
・塩分濃度1%のお湯を沸かす ・明太子の皮を取り除き、A 明太子1/2本、バター15g、めんつゆ小さじ1、レモン果汁小さじ1/2を全てボウルに入れ混ぜ合わせる ・お好きなトッピングを準備しておく今回は大葉と刻みのり！
- 1
スパゲッティをお好みの硬さに茹でる。
- 2
茹で上がったら熱いうちにソースと和える。茹で汁で水分量を調節する。
レシピID
480914
質問
作ってみた!
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「明太子」の基礎
- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
