調味料１つ！『さつま揚げと蓮根のチヂミ風』

れんこんは1cm程度の角切りにする。

さつま揚げも1cm程度の角切りにする。

ポリ袋にさつま揚げ、れんこん、卵、片栗粉を入れ、口を閉じて揉み込み混ぜ合わせる。(ボウルで混ぜても◎)

油をひいたフライパンに、工程3の生地を大きめのスプーンで落とし(2杯程度)、焼き目がつくまで中火で両面焼く。 ＊フライパンを揺すって動く程度まで、動かさないこと！

火を止め、焼肉のタレをかける。 仕上げに白ごまをふる。