スーパーフード・カラルーの塩昆布ナムル。

材料2人分

• カラルー
  70g
• 塩昆布
  5g
• ごま油
  小さじ1
• 炒り白ごま
  小さじ1/2

作り方

• 1

  カラルーを3〜4cm長さのざく切りにする。

  
• 2

  沸騰したお湯にカラルーを入れ、再沸騰したら2分ほど茹でる。

  
• 3

  ザルにあけて水気を切る。

  
• 4

  ボウルに塩昆布、ごま油を入れて混ぜる。

  
• 5

  水気を軽く絞ったカラルー、炒り白ごまを加えて和える。

  

ポイント

茎まで柔らかいカラルーを使用しましたが、茎の硬さが気になるときは茎の皮を剥くか、葉のみを使用してください。

作ってみた！

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