デザート
チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】
30分
焼き時間含む- エネルギー185kcal
- 炭水化物29.8g
- 脂質5.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質28.3g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
チョコ不使用で濃厚なブラウニーを作ってみたくて考えたレシピです。 何回も何回も焼いて・・・ このしっとり濃厚な口当たり、程よいずっしり感、甘さ加減 納得のいく仕上がりになりました♪ 「チョコ不使用とは思えない」「騙された」とのうれしいお声をたくさんいただいています。
材料4人分（15cmスクエア型）
- A卵２個(Ⅿサイズ)
- Aメープルシロップ40g
- Aてんさい糖30g
- 無糖パルテノ（水切りヨーグルト）１個（100g）
- Bココアパウダー40g
- B米粉10g
- Bベーキングパウダー2g
ポイント
※てんさい糖を使っていますが、普段お使いの砂糖で大丈夫です。 ※ヨーグルトは無糖のパルテノまたは水切りヨーグルトを使ってください。 ※ココアパウダーは原材料がカカオ豆のみ、ココアバター22～24％のものを使用。 ※米粉は共立食品の米の粉を使用。 ※冷凍できます！食べる時は自然解凍すればOK！お好みで電子レンジで数秒あたためても◎
レシピID：478147
更新日：2024/02/26
投稿日：2024/02/26
作ってみた！
milk2026/05/25 14:30
オイコスで作りました！ 誤って加糖使いましたが、甘すぎず好みの甘さに仕上がりました🥰 ヨーグルトをお菓子に使うのが初めてで、なんとたまたま２個卵が出て卵黄3個入りになりました💦 チョコ不使用でこんなに濃厚でヘルシーで美味しいブラウニーが出来るなんて驚きです😭✨ 17cmのパウンドケーキ型で規定の温度と時間で生地が緩かったので、レポの方々参考に10分追加でしっとりしゅわっと綺麗な断面に焼けました❤ 冷やしたら食感も硬すぎず柔らかすぎず、切りやすくて食べやすい！とってもいい感じです！！ 息子もお気に入りでした🎶 夫の反応も楽しみです🫶 ねこまりも🐈⬛さん、追っかけました😊
ねこまりも🐈⬛2025/08/29 23:43
15センチ丸型で作りました🧁✨ メープル常備していなくこの間漬けた蜂蜜レモンで代用🍯🍋🌿 ↑そのせいで水分が多かったのか170℃18分ではぷるぷるの生だったのでさらに10分追加で焼きました🧁💨💨 表面が照りっ照り！😳🍯✨ 食後のデザートに夫と食べましたが本当にずっしり濃厚でチョコレートを使っていないなんて信じられない！😳🤎🤎˖ ࣪⊹ 夫も「あれ？うちにチョコあったっけ？」とまんまと騙されてくれましたw😚 次はただのはちみつで作ってみようと思います🍯🧁✨ ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝⋆
米粉ママ〜2024/09/20 16:29
メープルシロップがなかったのでオリゴ糖で。15cmの丸型で、バナナをのせて、焼き時間10分追加で完成！チョコ感あって美味しかった
