主食

ジュワッと甘めのおいなりさん

Name: ジュワッと甘めのおいなりさん
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 油あげ 5枚; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ2; だしの素 小さじ1/2; 水 300g; ごはん（あたたかいもの） 1合; 米酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/2

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30分

エネルギー425kcal
炭水化物63.5g
脂質14.2g
たんぱく質10.5g
糖質62.8g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

優しい甘さのおいなりさんです。煮たおあげをそのまま食べても美味しいレシピです。

材料2人分

油あげ
5枚
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
だしの素
小さじ1/2
水
300g
ごはん（あたたかいもの）
1合
A
米酢
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
塩
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
油揚げはキッチンペーパーで挟み、油を拭き取り、横半分に切る。
2
鍋に油あげを並べて、醤油、みりん、砂糖、だしの素、水を入れる。
3
中火にかけて落し蓋をし、汁気がなくなるまで煮て、火から下ろして粗熱をとる。
4
A 米酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2の材料を混ぜ合わせすし酢を作る。
5
ごはん（あたたかいもの）をボウルに入れ、3の寿司酢をまわしかけます。うちわなどで扇いで粗熱を取り、しゃもじで切るように混ぜ酢飯を作る。
6
油あげの口を開き、煮汁を軽くしぼった油あげに、ひとくちサイズに握った酢飯を詰める。そこになる部分の口を内側に折り、出来上がり。

ポイント

■酢飯はお好みで適量作ってください。 ■酢飯に黒ゴマ、白ゴマ、大葉を混ぜても美味しいです。

油揚げの油抜き

油揚げの短冊切り

火加減の目安

レシピID：451070

更新日：2023/03/09

投稿日：2023/03/09

作ってみた！

レビュー（8件）

すみれ
2026/03/04 14:55
ひな祭りにさんかくおいなりさん△作りました！お揚げの味もちょうど良くて2.5人前くらいを大人二人で完食👏 はるあんさん♡YouTubeチャンネルも拝見してて大好きです✨️
まゆの
2025/11/05 11:44
ナムディさんが美味しそうに投稿されてた『お稲荷さん』昨夜、きつねうどん作るついでに煮ておきました🤗💗 ふっくらジューシーで、甘めの味付けが美味しい♪♪ 酢飯には、白ゴマと大葉を混ぜ込んで主人のお弁当に♥ ナムディさん、美味しさ共有ありがとう(ㅅ´꒳` )💕💕 やっぱり、三角は苦手です‪💧‬
そら・ゆず
2025/09/18 17:00
　採りたて青じそ➕白ゴマたっぷり入れて出来上がり*\(^o^)/*蒸し暑い日には酢飯のおいなりさん🥰善き🥰毎回間違いない美味しいレシピ😋😋素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
そら・ゆず
2025/06/28 17:05
　3合炊きました*\(^o^)/*甘めのおいなりさん（╹◡╹）♡美味しい😋😋今日みたいに激アツの日には酢飯がぴったり👍👍素敵なレシピありがとうございます😊
よう
2025/06/19 19:34
優しいお味で、とっても美味しかったです♡ また作りたくなる簡単さとお味でした！