【新生姜とみょうがの甘酢漬け】今の時期に作りたい♡

材料4人分

• 新生姜
  400g
• みょうが
  3個
• A
  かんたん酢
  150ml
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  三温糖
  大さじ5

作り方

• 下準備
  みょうがは縦に4等分に切る。 新生姜は良く洗いスライサーで薄切りにする。

  
• 1

  沸騰したお湯に新生姜を入れ1分程加熱したら水でさっと洗いぎゅっと絞る。

  
• 2

  A かんたん酢150ml、白だし大さじ3、三温糖大さじ5を加熱して三温糖を溶かす。

  
• 3

  タッパーへ新生姜とみょうがを入れ 加熱したA かんたん酢150ml、白だし大さじ3、三温糖大さじ5を注ぐ。 冷蔵庫で冷やして味を染み込ませる。

  

ポイント

新生姜を熱湯で茹でることで苦味が軽減されます︎^^ 冷蔵保存するとかなり長い期間味わえますよ(*^^*)

作ってみた！

質問