副菜
【新生姜とみょうがの甘酢漬け】今の時期に作りたい♡
投稿日2023/04/05
更新日2023/04/05
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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新生姜が美味しい時期にしか作れない自家製ガリです。箸休めやお茶請けにどうぞ😊 少し甘めが美味しいですが調整してみて下さい！！
材料4人分
- 新生姜400g
- みょうが3個
- Aかんたん酢150ml
- A白だし大さじ3
- A三温糖大さじ5
作り方
ポイント
新生姜を熱湯で茹でることで苦味が軽減されます︎^^ 冷蔵保存するとかなり長い期間味わえますよ(*^^*)
- 準
みょうがは縦に4等分に切る。 新生姜は良く洗いスライサーで薄切りにする。
- 1
沸騰したお湯に新生姜を入れ1分程加熱したら水でさっと洗いぎゅっと絞る。
- 2
A かんたん酢150ml、白だし大さじ3、三温糖大さじ5を加熱して三温糖を溶かす。
- 3
タッパーへ新生姜とみょうがを入れ 加熱したA かんたん酢150ml、白だし大さじ3、三温糖大さじ5を注ぐ。 冷蔵庫で冷やして味を染み込ませる。
レシピID
458224
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻