主菜
今が旬の筍が旨い！！【筍のオイスター炒め】
投稿日2023/04/09
更新日2023/04/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
仕事帰りに筍を購入して米ぬかで仕込んでみました😊春を感じる筍レシピです🥰 食材で季節を感じるってありがたいですよね♡ オイスターソースを使う料理は少しハードルが高いと思ってしまいますがこれなら大丈夫です🤭
材料3人分
- 筍の水煮200g
- 牛豚ひき肉100g
- 長ねぎ1/2本
- にら1/2束
- Aごま油大さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- A生姜チューブ3cm
- Bオイスターソース大さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- Bみりん大さじ1
- B水大さじ2
- B片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
筍は市販の水煮でももちろん大丈夫です🤗 豚バラ肉などでも美味しく出来ますので是非お試しくださいね😊
- 準
筍の水煮は長さ5cm厚さ5ミリに切る。長ねぎはみじん切りにしてにらは4cm長さにする。
- 1
フライパンにA ごま油大さじ2、にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmを入れ牛豚ひき肉と長ねぎを炒める。
- 2
筍の水煮を加えて1分程炒める。
- 3
B オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ1の合わせ調味料を入れて炒め少しとろみをつける。
- 4
にらを加えてさっと炒める。
レシピID
458466
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻