今が旬の筍が旨い！！【筍のオイスター炒め】

材料3人分

• 筍の水煮
  200g
• 牛豚ひき肉
  100g
• 長ねぎ
  1/2本
• にら
  1/2束
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  生姜チューブ
  3cm
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  水
  大さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 下準備
  筍の水煮は長さ5cm厚さ5ミリに切る。長ねぎはみじん切りにしてにらは4cm長さにする。

  
• 1

  フライパンにA ごま油大さじ2、にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmを入れ牛豚ひき肉と長ねぎを炒める。

  
• 2

  筍の水煮を加えて1分程炒める。

  
• 3

  B オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ1の合わせ調味料を入れて炒め少しとろみをつける。

  
• 4

  にらを加えてさっと炒める。

  

ポイント

筍は市販の水煮でももちろん大丈夫です🤗 豚バラ肉などでも美味しく出来ますので是非お試しくださいね😊

作ってみた！

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