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    主菜

    今が旬の筍が旨い!!【筍のオイスター炒め】

    • 投稿日2023/04/09

    • 更新日2023/04/09

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    仕事帰りに筍を購入して米ぬかで仕込んでみました😊春を感じる筍レシピです🥰 食材で季節を感じるってありがたいですよね♡ オイスターソースを使う料理は少しハードルが高いと思ってしまいますがこれなら大丈夫です🤭

    材料3人分

    • 筍の水煮
      200g
    • 牛豚ひき肉
      100g
    • 長ねぎ
      1/2本
    • にら
      1/2束
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • A
      生姜チューブ
      3cm
    • B
      オイスターソース
      大さじ1
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1/2
    • B
      みりん
      大さじ1
    • B
      大さじ2
    • B
      片栗粉
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    筍は市販の水煮でももちろん大丈夫です🤗 豚バラ肉などでも美味しく出来ますので是非お試しくださいね😊

    • 筍の水煮は長さ5cm厚さ5ミリに切る。長ねぎはみじん切りにしてにらは4cm長さにする。

      今が旬の筍が旨い!!【筍のオイスター炒め】の下準備
    • 1

      フライパンにA ごま油大さじ2、にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmを入れ牛豚ひき肉と長ねぎを炒める。

      今が旬の筍が旨い!!【筍のオイスター炒め】の工程1
    • 2

      筍の水煮を加えて1分程炒める。

      今が旬の筍が旨い!!【筍のオイスター炒め】の工程2
    • 3

      B オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ1の合わせ調味料を入れて炒め少しとろみをつける

      今が旬の筍が旨い!!【筍のオイスター炒め】の工程3
    • 4

      にらを加えてさっと炒める。

      今が旬の筍が旨い!!【筍のオイスター炒め】の工程4
    レシピID

    458466

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    🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑‪‪𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻

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