ポリ袋で簡単👍🏻🤍春キャベツとコーンのコールスロー♡

材料4人分

• キャベツ
  250g
• にんじん
  1/2本(85g)
• きゅうり
  1/2本
• コーン
  130g(缶詰使用)
• 塩
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  三温糖
  大さじ1(砂糖でも可)
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  かんたん酢
  大さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツは粗めの千切り・にんじんは千切り・きゅうりは薄切りにする。

  
• 1

  ポリ袋に刻んだキャベツを入れて電子レンジ600wで1分半加熱する。 この時 ポリ袋は結ばない。

  
• 2

  熱いうちににんじんときゅうりを入れて塩を加える。

  
• 3

  全体に塩が混ざるようにする。

  
• 4

  ポリ袋の空気をぎゅっと抜いて縛り余熱で10分おく。

  
• 5

  10分後にポリ袋の端をハサミで切り水分を思いっきり絞る。この時にしっかり絞ると調味料と混ぜた時に水分が出にくくなります。

  
• 6

  ボウルに絞ったキャベツ・にんじん・きゅうりとコーンを入れてA マヨネーズ大さじ3、三温糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、かんたん酢大さじ1を加えて混ぜる。

  

ポイント

ポリ袋を使ってレンチン調理をすることで水分防止になります(^^) 思いっきり絞って下さい😊

作ってみた！

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