副菜
あれを入れてコクアップ！！手作り最高👌【ひじきの煮物】
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お惣菜をついつい買いがちなひじきの煮物ですがこれは騙されたと思って1回チャレンジして欲しいです😍1回作ったらもうお惣菜は買えませんよ〜🤭オイスターソースを加えることでコクがアップするので是非作っていただきたい副菜です🤗 イソフラボン吸収も出来てお弁当にも晩酌おつまみにも👌🏻´-
材料4人分
- 生ひじき90ｇ
- 油揚げ1枚
- にんじん4cm
- 大豆水煮100ｇ
- スナップえんどう5本
- A白だし・みりん各大さじ1
- Aさとう小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aオイスターソース大さじ1
作り方
ポイント
今回は生ひじきを使ってありますが手に入らなければ乾燥ひじきでも👌🏻 スナップえんどうは細く切っても食べやすいかと思います😊
- 準
生ひじきはさっと水洗いをする。にんじんは千切り・スナップえんどうは斜め切りの3等分・油揚げは縦に半分にしたら1cm幅にする。
- 1
フライパンにこめ油大さじ1(適量外)を入れにんじんとスナップえんどうを軽く炒める。炒めることで油でコーティングするので色が鮮やかになります。
- 2
生ひじき・油揚げ・大豆水煮を加える。
- 3
A 白だし・みりん各大さじ1、さとう小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、オイスターソース大さじ1を入れる。
- 4
全体に良く混ぜて味をなじませる。
- 5
落し蓋をして中火で5分煮る。
レシピID
477615
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻