【やみつきちぢみほうれん草おひたし】さっと30秒💕

材料2人分

• ちぢみほうれん草
  2株
• 塩
  ひとつまみ
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1/3
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  しょうがチューブ
  3cm

作り方

• 1

  ちぢみほうれん草は綺麗に洗い､葉と根元に分ける。

  
• 2

  フライパンにほうれん草が浸かる程度の水と､塩をいれ中火にかけて沸騰させ､フタをせず30秒程茹でる。ざるにあげ､流水にさっとくぐらせて冷まし､しっかり水気をしぼる。

  
• 3

  ボウルにA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、きび砂糖小さじ1/3、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを入れて良く混ぜる。

  
• 4

  ほうれん草を加えて､全体を和える。

  
• 5

  器に盛り付ける。

  

ポイント

✅流水にくぐらせるのは、色止めとえぐみ防止のためです。 ✅作り置きする場合は､当日中に食べ切ると、風味良く楽しめます。

作ってみた！

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