主菜
ごはんがすすむ！【新生姜豚プルコギ】
15分
下味漬ける時間はのぞく- 総費用-
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存2週間
!
表示はすべて目安です。
新生姜たっぷり甘辛味でごはんがすすむ🫶🏻💕︎︎ 焼肉用のお肉を使って新生姜を合わせたプルコギ風おかずです🤗 忙しい日の作りおき下味冷凍レシピとしても きっと大活躍しますよ😁🩷 ごはんがどんどんすすむ味で野菜も一緒に食べれるのが嬉しいです！ 材料切って調味料と一緒に揉みこんだらフライパンで焼くだけ🤭 保存袋に入れて冷凍しておけば「今日はごはん作りたくない😭」という日の救世主にもなってくれます！ 料理初心者さんも作りやすいレシピです🫶🏻💕︎︎
材料（2～3人分）
- 焼肉用豚バラ、肩ロースなど300ｇ
- 新生姜70ｇ
- ピーマン3個
- にんじん1/2本
- 白いりごま適量
- Aきび砂糖大さじ2
- Aごま油大さじ2
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
- A酒・本みりん各大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aにんにくすりおろし大さじ1/2
作り方
- 1
新生姜､ピーマン､にんじんは細切りにする。
- 2
ボウルにA きび砂糖大さじ2、ごま油大さじ2、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2、酒・本みりん各大さじ1、コチュジャン大さじ1、にんにくすりおろし大さじ1/2を入れよく混ぜ合わせる。焼肉用豚バラ、肩ロースなどを加えて揉みこみ10分おく。
- 3
①を加え、よく混ぜ合わせ5分おく。
- 4
フライパンを中火で熱し、③を入れる。
- 5
フタをせず中火で10分ほど肉の赤みがなくなり火が通るまで炒める。
- 6
仕上げに白いりごまをちらす。
- 7
冷凍する場合は､保存袋に入れて平らにしてください。食べる時は冷蔵庫で解凍してからフライパンで加熱してください😊 冷凍保存は2週間程度を目安に😋
ポイント
✅冷凍する場合は保存袋に入れて平らにしてください。食べる時は冷蔵庫で解凍してからフライパンで加熱してください😊
レシピID：532387
更新日：2026/09/12
投稿日：2026/09/12
