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おくらの鮮やかな緑色と旨味がアクセント。 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️
鍋に水と輪切りにしたおくら、ほぐしたぶなしめじ、切り干し大根を入れて中火で加熱する。※切り干し大根はお好みに合わせてカットしても◎
具材が少し柔らかくなってきたら火を止めて味噌󠄀を溶く。
お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨ 野菜の種類を変えてアレンジも◎
オクラの下処理
切り干し大根の戻し方
レシピID:463949
更新日:2023/07/13
投稿日:2023/07/05
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