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切り干し大根とわかめ、塩麴の旨味にほっこり😌 半日以上置くと切り干し大根が軟らかくなり、味も馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです😉
もやしを強めの弱火で5~10分蒸して柔らかくする。
1をA 切り干し大根ひとつかみ、塩麴小さじ2~、乾燥カットわかめひとつまみと混ぜる。
味見をしながら調味料の量を調節してお好みの味に仕上げてみてください😉
もやしのゆで方
もやしのひげ根取り
もやしの保存方法
切り干し大根の戻し方
レシピID:470372
更新日:2023/10/22
投稿日:2023/10/22
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