副菜
紫玉ねぎと柿の甘酢和え
投稿日2023/11/02
更新日2023/11/09
調理時間45分
色鮮やかな紫玉ねぎを柿と一緒に美味しく味わうおかず😋 砂糖やシロップは使わずに、柿の甘さを活かしています。 半日以上置くと味がしみて美味しくなるので、作りおきがおすすめです😉
材料（2〜3人分）
- 紫玉ねぎ1個
- 柿1/2個
- A酢大さじ1
- A塩小さじ1/2〜
作り方
ポイント
味見をしながら、調味料の量を調節してみてください🙌
- 1
紫玉ねぎを強めの弱火で蒸す。（15〜20分が目安）
- 2
とろっと柔らかくなったら食べやすい大きさにカットする。
- 3
柿は皮をむいて種を除き、食べやすい大きさにカットする。
- 4
カットした紫玉ねぎ・柿をA 酢大さじ1、塩小さじ1/2〜と和える。
レシピID
471070
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「柿」の基礎
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
