バターなし！ホットケーキMIXで作る！チョコバナナタルト
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/16
調理時間60分
タルト生地作るのに必要な道具はポリブクロのみ！ 材料はスーパーで手に入り、専門的な必要な道具も少なく計りがない方でも作れるオシャレなお菓子を目指しました。 タルト型、麺棒などなくてもぱぱっと作れてしまいます！ お菓子作り始めたことがない人でも簡単に美味しいタルトが焼けるレシピになっています。旬のフルーツを使って自分好みに楽しんでもらっても◎ 色んな方に楽しんでもらいたいです。
材料
- ホットケーキミックス150g(1袋)
- 砂糖30g(大さじ2 グラニュー糖、きび砂糖、てんさい糖、ブラウンシュガー推奨)
- シナモン2g(なくてもOK)
- 油40g(大さじ4 太白ごま油、サラダ油、米油推奨。バターフレーバーオイルもおすすめ。)
- 牛乳12〜15g(大さじ1)
- カスタード適量
- バナナ適量
- チョコレート適量
- ナッツ適量
作り方
ポイント
今回の最大のポイントはホットケーキミックスを使っていること！ポリ袋で振って揉むだけで生地も作れてしまうのでお子さんとも楽しんで作れるレシピだと思います。シナモンを入れることでホットケーキミックス独特の風味が消えて本格的なお味に仕上がりますが、苦手な方は抜いてもOKです！
- 準
オーブンは180度に予熱しておく。 カスタードを使う方は事前に作っておく。 (電子レンジでカスタードのレシピを参照に) https://oceans-nadia.com/user/814984/recipe/453944
- 1
ポリ袋にホットケーキミックス、砂糖、シナモンを加えて軽く振る。
- 2
油を加えてさらにシャカシャカ振る。振りにくくなってきたらひとまとまりになるように揉んでいく。ある程度まとまったら牛乳を加えてさらに揉む。
- 3
ポリ袋の中で丸めたらオーブンシートの上に出す。
- 4
ポリ袋を使いタルト生地を30cm程の円形に伸ばしていく。 厚みは多少ムラがあってもOKです！
- 5
周りを3cm程残してカスタードを塗った上にバナナ、チョコレート、ナッツなどをお好みで乗せていく。
- 6
オーブンシートを使いタルト生地を折り込んでいく。
- 7
こんな感じに包めたらOK
- 8
180度のオーブンで35〜45分焼く。 ※カスタードを載せる方は焼き時間が少し長くなります。カスタードに火が入ってしっかり固まるまで焼いてください！
- 9
焼き上がり。ケーキクーラーの上で粗熱を取ってください。 粉糖をかける方は冷めてからどうぞ！
- 10
焼きたてにアイスなどを乗せて食べるのもおすすめです。 冷めてもサクサク美味しいチョコバナナタルトです。
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質問
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Aika
お菓子研究家・焼き菓子屋店主
- 食品衛生責任者
＼プロが教える!簡単レシピ/ 小学生の娘を育てつつお菓子屋さんとして独立! 子育てと仕事を両立しつつ、忙しくても作れる! 簡単で美味しいレシピを発信中。 子供の食育はかなり考えています! 自炊歴はなんと20年以上! そんな私だからこそ発信できる自慢のレシピ達を公開中! 普段の食卓に並ぶお料理はもちろん、スイーツレシピは特に自信あり! お菓子屋さんが伝授する!コツを押さえて失敗ゼロ!難しい工程はお手軽に! お菓子作りって実は簡単!隙間時間でチャレンジできちゃうんです! どこでも手に入る身近な材料で本格的なお菓子を作ってみませんか? お菓子屋さんの知識があるからこそ出来る、簡単だけどとっても美味しいお菓子をたくさん提案しています。 一児の母として、家族みんなが喜ぶお菓子や料理のレシピで皆様の団欒の時間に彩りを添えれたらと思っています!