材料4つで簡単ゼリー！いちごのテリーヌ！レンチンで出来る

材料（15cmパウンド型1台分）

• A
  水
  300g
• A
  砂糖
  50g
• A
  粉ゼラチン
  10g
• いちご
  250g

作り方

• 下準備
  パウンド型は綺麗にしておく。 いちごは適当な大きさにカットする。

• 1

  A 水300g、砂糖50g、粉ゼラチン10gをボウルに入れ、軽く混ぜてから電レンジ(600w)で1分加熱する。

  
• 2

  取り出しよく混ぜてから更に電子レンジで1分加熱する。

  
• 3

  いちごを入れたパウンド型にゼラチン液を流していく。

  
• 4

  パウンド型の残り1cmくらいのところでゼラチン液を止めておく。 そのまま冷蔵庫入れて、いちごが動かなくなるまである程度冷やす。 工程5で写真解説あり。

  
• 5

  ※ゼラチンを全量入れると画像のようにいちごが浮いてしまうため、工程4のように、1cm程度、少し余裕を持たせて固めてから残りのゼラチン液を入れます。

  
• 6

  残りを加えて冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。 取り出す時は皿に裏返して左右に振るようにすると取れる。 暖かい付近などで温めてとる方法もあるので自分のやりやすい型はずしを見つけてください。

  

ポイント

今回はいちごで作りましたが他のフルーツでも美味しくできます。 ゼラチンと相性の悪いフルーツもあるので(キウイなど)使いたいフルーツによっては事前に調べてから試して見てください！

作ってみた！

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