【焼くまで5分！】簡単絶品ほうじ茶テリーヌ

材料8人分（18cm パウンド型）

• ホワイトチョコ
  100g
• ブラックチョコ
  50g
• グラニュー糖
  20g
• 生クリーム
  200ml(生地用150ml、トッピングのホイップ用50ml)
• 無塩バター
  100g
• 常温溶き卵
  2個分
• ほうじ茶パウダー
  10g
• いちご
  適量

作り方

• 下準備
  ・無塩バターは常温に戻しておく ・型にクッキングシートを敷いておく ・オーブンは予熱しておく

• 1

  耐熱ボウルに細かく刻んだホワイトチョコとブラックチョコ、無塩バターを入れて、ふんわりラップをかけたら500Wのレンジで2分30秒加熱してよく混ぜる

  
• 2

  常温溶き卵とグラニュー糖を加えてよく混ぜる

  
• 3

  ほうじ茶パウダーを加えて馴染むまで混ぜたら、生クリームを加えてよく混ぜる

  
• 4

  型に生地を入れたら、竹串で気泡を潰す

  
• 5

  180℃のオーブンで湯煎焼きする(お湯は天板の1/3の高さまで入れる) 焼けたら、160℃に温度を下げて15分〜20分湯煎焼きする

  
• 6

  粗熱が取れたら冷蔵庫で半日冷やす お好みで泡立てた生クリームやいちごをトッピングして完成

  

ポイント

・今回チョコレートはホワイトチョコとブラックチョコを使用しましたが、お好みで配合を変えていただいてOKです ・しっかり冷蔵庫で冷やすと、どっしり濃厚な味わいになります

作ってみた！

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