まぜて焼くだけ♡のり塩･ステックチキン
主菜
投稿日2021/02/22
調理時間20分(☆漬け込み時間は、含んでいません。)
揚げないのり塩味の「チキン･フライ」です(^^♪ マヨネーズの効果で、カリッと仕上がります。 鶏むね肉が、かたくならないのでお弁当にピッタリです。
材料2人分
- 鶏むね肉３００ｇ
- Aマヨネーズ大さじ２
- A酒大さじ１
- A青のり大さじ１
- Aニンニクチューブ２cm
- Aコショウ少々
- Bパン粉大さじ３～４
- サラダ油適量
作り方
ポイント
＊青のりは、やや多めくらいが香りがたって美味しいです。 ＊焼き目が付くくらいに焼くと、カリッと仕上がります。
- 1
鶏むね肉は、長さ5cmのステック状に切り、A マヨネーズ大さじ２、酒大さじ１、青のり大さじ１、ニンニクチューブ２cm、コショウ少々をくわえて、菜箸で混ぜ合わせて、10分程漬け込んでおく。
- 2
工程 ⑴ にB パン粉大さじ３～４をふり、全体にからむように混ぜ合わせます。
- 3
トースターの天板にアルミホイルを敷いて、工程 ⑵ を重ならないように並べる。 サラダ油を少量づつ、回しかける。
- 4
トースターで１０分焼き、天板を取り出し、鶏肉の上下返して、再度5分～１０分焼く。 鶏肉に火が通ったら出来上がりです。 お好みで、レモンをふり、お召し上がりください。
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「鶏むね肉」の基礎
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Chiko
【自己紹介】 料理研究家･フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。（何故か、気分が良くなる。）グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。