デザート
【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィン
投稿日2023/01/02
更新日2023/01/02
調理時間25分
お節の残りの黒豆を活用！混ぜて焼くだけ簡単☆黒豆抹茶マフィン。お節を食べ飽きてしまった方におすすめ◎
材料（5個分程度）
- A小麦粉100g
- A砂糖20g〜30g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- A抹茶パウダー大さじ1
- B卵1個(Mサイズ)
- Bサラダ油大さじ2
- B豆乳70ml
- お節の黒豆大さじ3〜(お好みで)
作り方
ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
- 準
オーブンを180度に予熱する。
- 1
ボウルにA 小麦粉100g、砂糖20g〜30g、ベーキングパウダー小さじ1、抹茶パウダー大さじ1を入れ、泡立て器や菜箸などでよく混ぜる。
- 2
別のボウルにB 卵1個、サラダ油大さじ2、豆乳70mlを入れ、よく混ぜる。
- 3
②に①を合わせて混ぜる。
- 4
③にお節の黒豆を加えて混ぜる。
- 5
④を型に注ぎ、底をトントンして表面を平らにならす。トッピングの黒豆をのせる。
- 6
180℃のオーブンで20〜25分焼く。
レシピID
451523
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。