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    【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィン

    【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィン
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    • 投稿日2023/01/02

    • 更新日2023/01/02

    • 調理時間25分

    お節の残りの黒豆を活用！混ぜて焼くだけ簡単☆黒豆抹茶マフィン。お節を食べ飽きてしまった方におすすめ◎

    材料（5個分程度）

    • A
      小麦粉
      100g
    • A
      砂糖
      20g〜30g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      抹茶パウダー
      大さじ1
    • B
      卵
      1個(Mサイズ)
    • B
      サラダ油
      大さじ2
    • B
      豆乳
      70ml
    • お節の黒豆
      大さじ3〜(お好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。

    • 準

      オーブンを180度に予熱する。

    • 1

      ボウルにA 小麦粉100g、砂糖20g〜30g、ベーキングパウダー小さじ1、抹茶パウダー大さじ1を入れ、泡立て器や菜箸などでよく混ぜる。

      【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィンの工程1
    • 2

      別のボウルにB 卵1個、サラダ油大さじ2、豆乳70mlを入れ、よく混ぜる。

      【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィンの工程2
    • 3

      ②に①を合わせて混ぜる。

      【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィンの工程3
    • 4

      ③にお節の黒豆を加えて混ぜる。

      【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィンの工程4
    • 5

      ④を型に注ぎ、底をトントンして表面を平らにならす。トッピングの黒豆をのせる。

      【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィンの工程5
    • 6

      180℃のオーブンで20〜25分焼く。

      【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィンの工程6
    レシピID

    451523

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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