【簡単お節リメイク】黒豆抹茶マフィン

材料（5個分程度）

• A
  小麦粉
  100g
• A
  砂糖
  20g〜30g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  抹茶パウダー
  大さじ1
• B
  卵
  1個(Mサイズ)
• B
  サラダ油
  大さじ2
• B
  豆乳
  70ml
• お節の黒豆
  大さじ3〜(お好みで)

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に予熱する。

• 1

  ボウルにA 小麦粉100g、砂糖20g〜30g、ベーキングパウダー小さじ1、抹茶パウダー大さじ1を入れ、泡立て器や菜箸などでよく混ぜる。

  
• 2

  別のボウルにB 卵1個、サラダ油大さじ2、豆乳70mlを入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  ②に①を合わせて混ぜる。

  
• 4

  ③にお節の黒豆を加えて混ぜる。

  
• 5

  ④を型に注ぎ、底をトントンして表面を平らにならす。トッピングの黒豆をのせる。

  
• 6

  180℃のオーブンで20〜25分焼く。

  

ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。

作ってみた！

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