5分で完成☆ご飯のおとも•おつまみに◎甘辛な大豆とじゃこにくるみのコリコリ食感がたまらない♡
片栗粉をまぶすことでカリッとなりやすく、タレも絡みやすくなります。
袋にくるみをいれて粗めに砕く。
①に蒸し大豆、片栗粉を加えて袋の口を閉じて振り、片栗粉を全体にまぶすようにする。
熱したフライパンに油(分量外)をしき、②をカリッとするまで炒める。
③にちりめんじゃことA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加えて煮絡め、汁けがなくなったら火をとめる。
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杉山かふん
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。