ハロウィンに☆ひとくちかぼちゃサラダ

材料（5〜6個分）

• かぼちゃ
  正味250〜300g
• マヨネーズ
  大さじ1
• ヨーグルト
  大さじ1
• レモン汁
  小さじ1
• レーズン、ナッツ、チーズなどお好みの具
  適量
• きゅうり
  少し(飾り用)
• 海苔
  少し(飾り用)

作り方

• 1

  かぼちゃはワタとタネ、皮を除き、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで５〜６分(柔らかくなるまで)加熱する。

  
• 2

  加熱が終わったら熱いうちになめらかになるまで潰す。

  
• 3

  ②にマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。

  
• 4

  ラップに③を少量とり、レーズン、ナッツ、チーズなどお好みの具をのせる。

  
• 5

  ラップの口をきゅっと絞って形を整える。

  
• 6

  楊枝でかぼちゃっぽく縦に線をつける。

  
• 7

  頭に小さく細く切ったきゅうりを刺し、海苔で顔をつくって貼る。

  

ポイント

水分量が多いとべちょっとなって成形しづらいのでかぼちゃの量に応じてマヨネーズとヨーグルトの量は様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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