副菜
ハロウィンに☆ひとくちかぼちゃサラダ
投稿日2023/09/24
更新日2024/10/22
調理時間10分
当日でも間に合うくらいの超簡単ハロウィンレシピ☆ハロウィンの食卓に映える食べやすくて可愛いひとくちかぼちゃサラダ♡
材料（5〜6個分）
- かぼちゃ正味250〜300g
- マヨネーズ大さじ1
- ヨーグルト大さじ1
- レモン汁小さじ1
- レーズン、ナッツ、チーズなどお好みの具適量
- きゅうり少し(飾り用)
- 海苔少し(飾り用)
作り方
ポイント
水分量が多いとべちょっとなって成形しづらいのでかぼちゃの量に応じてマヨネーズとヨーグルトの量は様子を見ながら調整してください。
- 1
かぼちゃはワタとタネ、皮を除き、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで５〜６分(柔らかくなるまで)加熱する。
- 2
加熱が終わったら熱いうちになめらかになるまで潰す。
- 3
②にマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
- 4
ラップに③を少量とり、レーズン、ナッツ、チーズなどお好みの具をのせる。
- 5
ラップの口をきゅっと絞って形を整える。
- 6
楊枝でかぼちゃっぽく縦に線をつける。
- 7
頭に小さく細く切ったきゅうりを刺し、海苔で顔をつくって貼る。
レシピID
468811
質問
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
