副菜
ハロウィンに☆ひとくちかぼちゃサラダ
投稿日2023/09/24
更新日2023/09/24
調理時間10分
当日でも間に合うくらいの超簡単ハロウィンレシピ☆ハロウィンの食卓に映える食べやすくて可愛いひとくちかぼちゃサラダ♡
材料（5〜6個分）
- かぼちゃ正味250〜300g
- マヨネーズ大さじ1
- ヨーグルト大さじ1
- レモン汁小さじ1
- レーズン、ナッツ、チーズなどお好みの具適量
- きゅうり少し(飾り用)
- 海苔少し(飾り用)
作り方
ポイント
水分量が多いとべちょっとなって成形しづらいのでかぼちゃの量に応じてマヨネーズとヨーグルトの量は様子を見ながら調整してください。
- 1
かぼちゃはワタとタネ、皮を除き、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで６分(柔らかくなるまで)加熱する。
- 2
加熱が終わったら熱いうちになめらかになるまで潰す。
- 3
②にマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
- 4
ラップに③を少量とり、レーズン、ナッツ、チーズなどお好みの具をのせる。
- 5
ラップの口をきゅっと絞って形を整える。
- 6
楊枝でかぼちゃっぽく縦に線をつける。
- 7
頭に小さく細く切ったきゅうりを刺し、海苔で顔をつくって貼る。
レシピID
468811
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。