副菜
5分で♪菜の花と桜海老の中華風炒め
投稿日2024/03/26
更新日2024/03/26
調理時間5分
食材2つで超簡単＆時短！鶏がらスープの素で菜の花の美味しさが引き立つ♪桜海老の旨味と食感が良いアクセントに◎あと一品にも
材料（3〜4人分）
- 菜の花150g
- 桜海老10g
- にんにくチューブ2cm
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B酒大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- A水500ml
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
桜海老を炒る際は焦がさないよう注意してください。
- 1
鍋にA 水500ml、塩小さじ1/2を入れて沸騰させ、菜の花の茎の部分を30秒ほど浸したら、全体を浸してさらに30〜40秒茹でる。
- 2
冷水にとり、水気をぎゅっと絞ったら幅4cm程度に切る。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、にんにくチューブ、桜海老を加えて、中火で香りが立つまで炒める。
- 4
③に②の菜の花とB 鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1を加えて炒め合わせる。
レシピID
480221
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
