副菜
菜の花と干しえびの中華炒め
5分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質6.1g
- たんぱく質4.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
菜の花が好き過ぎて、目が合うと買ってきて、ちゃかちゃか炒めてしまいますが。ほかの葉野菜で作っても美味しいですよ。
作り方
- 1
フライパンにごま油を弱火で熱して干しえびを加え、エビをかりかりに揚げます。
- 2
エビの香りが立って、かりかりになったら ざく切りにした菜の花を加えて中火にして、酒を振り、しんなりしたら塩を加えて味を調え、器に盛り付けたら温かいうちに頂きます。
