2020.04.15
分類主菜
調理時間: 15分
ID 389640
旬のたけのこと菜の花で、ご飯に合う中華風おかず。菜の花のほろ苦さもクセになります^^
豚肉薄切り | 100g | |
たけのこ(下茹でしたもの) | 150g | |
菜の花 | 1/4束(50g) | |
生姜のみじん切り | 小さじ1 | |
A
|
酒、醤油 | 各大さじ1 |
A
|
オイスターソース | 大さじ1/2 |
B
|
酢 | 小さじ1/2 |
B
|
ごま油 | 小さじ1 |
こしょう | 少々 |
酒、醤油 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2
を加えて味が馴染むようによく炒める。酢 小さじ1/2、ごま油 小さじ1
をまわしかけて軽く混ぜ、火を止める。器に盛り付け、こしょうをふる。つくメモ
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