主菜
お弁当に◎枝豆チーズはんぺんボール
投稿日2024/06/16
更新日2024/06/16
調理時間15分
簡単•高タンパク◎旬の枝豆がたっぷり入った外カリカリ中ふわふわのはんぺんボール。つくりおき、お弁当にもおすすめです♪
材料（11〜12個分）
- はんぺん2枚(約180g)
- 枝豆鞘付きで200g(正味80g程度)
- カニカマスティック2〜3本
- Aピザ用チーズ30g
- Aマヨネーズ、片栗粉各大さじ2
- 片栗粉大さじ1(まぶす用)
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
はんぺんはポリ袋に入れてもいいですが、袋の上から潰すとより時短です。
- 1
枝豆は茹でて鞘から出し、カニカマスティックは長さ半分に切って手で割いてボウルに入れる。
- 2
はんぺんは袋のまま(袋は開けない)、大きな塊がなくなるまで上から潰す。
- 3
①に②のはんぺんとA ピザ用チーズ30g、マヨネーズ、片栗粉各大さじ2を加えて全体を練り混ぜる。
- 4
③をお好きな大きさに丸めて、表面に片栗粉をまぶす。
- 5
熱したフライパンにサラダ油をしき、④を転がしながら全体がこんがりするまで焼く。
レシピID
485164
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杉山かふん
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。