主菜
お弁当に◎枝豆チーズはんぺんボール
投稿日2024/06/16
更新日2024/06/16
調理時間15分
簡単•高タンパク◎旬の枝豆がたっぷり入った外カリカリ中ふわふわのはんぺんボール。つくりおき、お弁当にもおすすめです♪
材料（11〜12個分）
- はんぺん2枚(約180g)
- 枝豆鞘付きで200g(正味80g程度)
- カニカマスティック2〜3本
- Aピザ用チーズ30g
- Aマヨネーズ、片栗粉各大さじ2
- 片栗粉大さじ1(まぶす用)
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
はんぺんはポリ袋に入れてもいいですが、袋の上から潰すとより時短です。
- 1
枝豆は茹でて鞘から出し、カニカマスティックは長さ半分に切って手で割いてボウルに入れる。
- 2
はんぺんは袋のまま(袋は開けない)、大きな塊がなくなるまで上から潰す。
- 3
①に②のはんぺんとA ピザ用チーズ30g、マヨネーズ、片栗粉各大さじ2を加えて全体を練り混ぜる。
- 4
③をお好きな大きさに丸めて、表面に片栗粉をまぶす。
- 5
熱したフライパンにサラダ油をしき、④を転がしながら全体がこんがりするまで焼く。
レシピID
485164
質問
作ってみた!
10599182024/10/12 22:43
枝豆無しですが… 4歳の娘が美味しいとパクパク食べて、わたしの分はほぼありませんでした(´⊙ω⊙`) はんぺんなので安くて栄養が摂れるし、娘も気に入ったようなのでまたリピします！
まゆの2024/10/04 12:23
お弁当用です(*^⩊^*) カニカマが無かったので、紅生姜を入れてみました- ̗̀💡 ̖́- モチモチの はんぺんに枝豆のコリコリ食感 時々やってくるピリッ⚡と紅生姜……( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ チーズは例の豆乳シュレッド(笑) 練りこんだから、さすがに溶けてた👏😊💕
まさ2024/08/13 20:44
これは美味しいですね。カニカマ抜きで作りましたが、それでもめっちゃ美味しい。
かずころ2024/07/16 20:12
はんぺんのふわもちと枝豆の食感がアクセントになって暑い夏でも美味しくいただけました。
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「枝豆」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
