副菜
5分で簡単美味☆ししとうのペペロン炒め
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
調理時間5分
炒めるだけで即完成！ししとうのやみつき☆ペペロンチーノ風。さっとできるのでおつまみやあと一品におすすめ◎
材料2人分
- ししとう10本(50g)
- にんにくチューブ小さじ1/2
- 輪切り唐辛子少々
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
ししとうは丸ごと炒めると破裂するので半分に切って炒めるのがおすすめです。または穴を開けたり、切れ込みをいれると防げます。
- 1
ししとうはヘタを取り、長さ半分に斜め切りする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、輪切り唐辛子を加え香りが立つまで炒める。
- 3
①を加えてししとうに焼き目がつくまで炒めたら、塩こしょうを加え炒め合わせる。
レシピID
487511
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杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。
