副菜
手が止まらない♡パリパリ♪【海苔の米粉天ぷら】最強おつまみ◎
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/21
調理時間10分
食べ出したら止まらない最強おつまみ！海苔一枚がまるでえびせんべい！？スナック感覚で食べられる超簡単＆コスパ良レシピ☆揚げ油が余ったら絶対試して♡
材料2人分
- 海苔全形1枚
- 米粉30g
- 水60ml
- サラダ油適量(揚げ油)
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A和風だしの素(顆粒)ひとつまみ
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
米粉は波里の お米の力 お料理自慢の薄力粉を使用しています。米粉によって吸水率が異なるため、水は様子を見ながら少しずつ加え、さらっとしすぎれば粉を、固ければ水を追加で加えて調整してください。
- 1
海苔は食べやすい大きさにカットする。
- 2
ボウルに米粉、水を入れて粉っぽさがなくなり、どろっとするまで混ぜる。(ポイント欄参照)
- 3
鍋にサラダ油を5mmほど注ぎ、180度に熱する。海苔の片面に②の衣をべったりつけ、衣をつけた方を下にしてパリッとするまで揚げる。
- 4
フライパンにA 醤油大さじ1、みりん大さじ2、和風だしの素(顆粒)ひとつまみ、砂糖大さじ1を入れ、加熱し砂糖が溶けるまで混ぜ、たれをつくる。 ③を皿に盛り、たれをかける。
レシピID
491543
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
