手が止まらない♡パリパリ海苔の米粉天ぷら

海苔は食べやすい大きさにカットする。

ボウルに米粉、水を入れて粉っぽさがなくなり、どろっとするまで混ぜる。(ポイント欄参照)

鍋にサラダ油を5mmほど注ぎ、180度に熱する。海苔の片面に②の衣をべったりつけ、衣をつけた方を下にしてパリッとするまで揚げる。

フライパンにA 醤油大さじ1、みりん大さじ2、和風だしの素(顆粒)ひとつまみ、砂糖大さじ1を入れ、加熱し砂糖が溶けるまで混ぜ、たれをつくる。 ③を皿に盛り、たれをかける。