副菜
コク旨やみつき♡【小松菜とひじきのおかかマヨサラダ】栄養満点
5分
ひじきの戻し時間は除く。- エネルギー110kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質7.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで簡単！おかか、ちくわの旨味にコク旨ごまマヨだれがやみつきのおいしさ♡もりもり食べたい栄養満点サラダ。 【ゆる減塩ポイント】 •マヨネーズにすりごまをたっぷり加えることでコクをUP！塩分控えめでも物足りなさを感じない♪ •だし、鰹節で旨味をプラス！さらにちくわも加えることで旨味とボリュームをUP！食べ応え抜群に◎
材料4人分
- 小松菜1把(200g)
- 乾燥芽ひじき10g
- ちくわ2本(1本20g程度のもの)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白すりごま大さじ1
- A顆粒和風だしの素小さじ1
- A砂糖小さじ1と1/2
- A鰹節3g(ひとつかみ程度)
作り方
- 1
小松菜は根本を切り落とし、3cm幅に切る。 ちくわは斜め薄切りにする。 乾燥芽ひじきは戻して水気を切っておく。
- 2
耐熱ボウルに小松菜を入れてラップをし、600Wのレンジで２分加熱したら、冷水にとってさます。
- 3
ボウルに水気をぎゅーっと絞った小松菜とひじき、ちくわとA マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1、砂糖小さじ1と1/2、鰹節3gを加えてよく和える。
