副菜
【長芋の梅わさびあえ】シャキシャキ食感！
投稿日2024/04/10
更新日2024/04/10
調理時間5分
わさびと梅って実はよく合うんです！さっぱりつるんと食べれる箸休めにもおすすめの一品です。
材料2人分
- 長芋200g
- 梅干し2個
- わさび3㎝
- めんつゆ小さじ2(3倍濃縮タイプ)
- 焼き海苔適量
作り方
ポイント
ポリ袋を使用することで洗い物を削減しました。
- 1
長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、麺棒で叩いて粗く潰す。（長芋が太い場合は縦半分または4分割に切っておく）
- 2
ポリ袋に梅干し、わさび、めんつゆを入れ、梅干しの種と実をほぐしながら混ぜる。
- 3
梅干しの種を取り出してお皿に盛り付け、焼き海苔をのせる。
レシピID
481062
質問
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
Akka（あっか）
- 調理師
初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!
