【長芋の梅わさびあえ】シャキシャキ食感！

材料2人分

• 長芋
  200g
• 梅干し
  2個
• わさび
  3㎝
• めんつゆ
  小さじ2(3倍濃縮タイプ)
• 焼き海苔
  適量

作り方

• 1

  長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、麺棒で叩いて粗く潰す。（長芋が太い場合は縦半分または4分割に切っておく）

  
• 2

  ポリ袋に梅干し、わさび、めんつゆを入れ、梅干しの種と実をほぐしながら混ぜる。

  
• 3

  梅干しの種を取り出してお皿に盛り付け、焼き海苔をのせる。

ポイント

ポリ袋を使用することで洗い物を削減しました。

作ってみた！

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