副菜
さっぱりヘルシー♪夏のブロッコリーサラダ
投稿日2023/07/28
更新日2023/07/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ブロッコリーは低カロリーで抗酸化ビタミンのビタミンA、C、Eがとても多く含まれています。 ビタミンB群や葉酸、カリウム、食物繊維なども豊富に含まれた栄養的にとても優秀な野菜です💓 暑くなってきたので、ヨーグルトとレモンを使用し、低カロリーでさっぱりとした味付けのサラダにしました🥰
材料2人分
- ブロッコリー1株
- 茹で卵3個
- ツナ缶1缶
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aヨーグルト大さじ3
- Aレモン汁小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩、胡椒適量
作り方
ポイント
・ブロッコリーを茹でた後ザルでしっかり水分をきることで、水っぽくならず作ることができます。 ・お好みでマカロニなど入れても美味しいです♫
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でる。
- 2
茹で卵を潰し、茹でたブロッコリーと合わせ、A マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト大さじ3、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1、塩、胡椒適量と水気をきったツナ缶を加えよく混ぜる。
レシピID
465355
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