1. 簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】

    簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】 4分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ポリ袋でキャベツとハムのナムル風サラダ

    ポリ袋でキャベツとハムのナムル風サラダ 5分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー

    自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ジューシーで見た目も鮮やかなカラー大根ステーキ

    幸村亜美さんがレシピを投稿しました!5分前

  5. 豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮

    豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮 6分前

    216人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ブリの照り焼き

10

2020.04.23

分類主菜

調理時間: 10分(下処理時間除く)

ID390229

すずき わかえ

残しておきたいレシピまとめ

シンプルなブリの照り焼きだけど、
家庭でちょっと丁寧に美味しく作れるレシピです。

魚料理 フライパン お弁当 下処理 おかず ぶりの照り焼き 簡単 ぶり 和食

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ブリの切り身 200~300g(2切れ)
小さじ2
小さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
さとう 大さじ1
小麦粉 適量
小さじ2
作り方
Point!
切り身の表面の脂が酸化し、嫌な臭みが強くなるので、取り除く為にした処理をします。 タレは焦げないように注意。
  1. ブリの切り身全体に酒をふり、塩をまぶし、30分程おく
  2. 切り身を水ですすぐ
  3. キッチンペーパーなどで、水気をしっかり拭き取る
  4. 小麦粉を薄く全体にまぶす
  5. 油を入れ、あたためたフライパンに切り身を入れ両面こんがりと焼く
    余分が油はペーパーで拭き取る
  6. 混ぜ合わせたA

    しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、さとう 大さじ1

    を加え、とろみが出るくらい煮詰める
  7. 気泡に沢山になり、大きな気泡が出てくるくらいが目安で火を止める
6 268

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  2. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  10. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) フライパン×卵不使用 (14) お弁当×アスリート (8) 和食×つるむらさき (4) おかず×蒸し物 (3) ぶり×麺 (3) ぶりの照り焼き×子供に人気 (3) 下処理×熱湯 (3) 魚×黒糖 (3) 魚料理×麺 (3)
もっと見る

「ぶりの照り焼き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは