レンジで簡単【小松菜と卵のゴママヨネーズ和え】

材料5人分

• 小松菜
  1袋(200g)
• 人参
  1/2本(50g程)
• 卵
  M3個
• A
  マヨネーズ
  40g
• A
  すりごま
  15g
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  お湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から出した卵を入れ10分茹でて、茹で卵を作っておく。

• 1

  小松菜の茎は2〜3㎝長さに切り、葉の部分も2〜3㎝四方の食べやすい大きさに切る。 人参は細切りにしておく。

  
• 2

  耐熱ボウルに下から、人参、小松菜の茎部分、葉の部分の順に入れ少量の水（分量外）を加える。 ふんわりラップをして600wのレンジで4分半〜5分加熱する。

  
• 3

  さっと水を通し粗熱が取れたら、絞って水気を取りボウルに入れる。 ゆで卵も手で割り入れる。

  
• 4

  【3】にA マヨネーズ40g、すりごま15g、塩ひとつまみを加えて混ぜる。

ポイント

マヨネーズは製品によって味が異なるので30gくらいから味見して加減してください。 ハムやベーコンを入れるのもオススメです！その場合はマヨネーズの量を減らすと塩分を控えられます。

作ってみた！

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