あさりとひじきの炊き込みご飯

材料（米2合分）

• 米
  2合
• A
  あさり
  130g(冷凍むき身使用)
• A
  まいたけ
  50g
• A
  ひじき
  25g(もどした状態のもの)
• B
  酒
  大さじ2
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• B
  塩
  小さじ1/2
• 大葉
  10枚(お好みで)

作り方

• 下準備
  あさりは解凍しておく。 大葉は千切りにしておく。

• 1

  米をとぎ、水を切った状態でB 酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、塩小さじ1/2を加えて、2合の目盛まで水を入れる。

• 2

  A あさり130g、まいたけ50g、ひじき25gを加えて通常通り炊飯する。 食べる直前に千切りにした大葉を乗せる。

ポイント

あさりはむき身のものを使うと簡単で早いです。

作ってみた！

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