【冷凍あさりで簡単！】あさりとしょうがの炊き込みご飯

材料（米2合分）

• 米またはもち米
  2合(300g)
• 冷凍あさり（むき身）
  150g
• しょうが
  15g
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こんぶ茶
  小さじ2
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・しょうがはみじん切りにする ・米またはもち米の準備をする

• 1

  炊飯器に米（またはもち米）を入れA 塩小さじ1/2、こんぶ茶小さじ2、みりん大さじ1を入れる。

  
• 2

  炊飯器の２合の目盛りまで水を入れてから、冷凍あさり（むき身）、刻んだしょうがを入れ炊飯スイッチを入れる。 ・もち米の場合はすぐに炊飯してよいですが、米の場合は20分程度（以上でも）浸水時間をとるとふっくらしあがります

  
• 3

  しゃもじできるように混ぜて完成。 ・もち米の場合は蒸らし時間を10分程おきます

  
• 4

  仕上げに青ねぎ小口切りや穂紫蘇（ほぐして）などをちらすと見栄えと香りがよくなります。

  

ポイント

もち米を使う場合は、強く研ぐと割れやすいのでやさしく洗う程度で問題ありません。

作ってみた！

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