白だしで簡単！アサリとしょうがの炊き込みご飯

材料4人分（2合分）

• 米
  2合
• むきアサリ
  100g(冷凍)
• しょうが
  2かけ(約30g)
• にんじん
  4センチ(約40g)
• 水
  適量
• A
  白だし
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ1
• 小ねぎ
  適量(小口切り)

作り方

• 1

  お米は洗って浸水させ、水気をしっかり切る。

• 2

  しょうがとにんじんは千切りにする。

• 3

  炊飯器にお米と調味料A 白だし大さじ4、酒大さじ1を加えた後、分量まで水を加えたらひと混ぜする。冷凍ままのむきアサリ、にんじん、しょうがの順に具材を加え炊飯する。

• 4

  炊きあがったら、全体を混ぜ合わせ蒸らす。器に盛り付け、お好みで小ねぎ（小口切り）を散らしてできあがり。

ポイント

・冷凍アサリを使いましたが、生のあさりを使うときは、あさりを蒸してて、粗熱が取れたら、殻からむいて使ってください。 ・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。

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