主食
白だしで簡単！アサリとしょうがの炊き込みご飯
投稿日2024/08/20
更新日2024/08/30
調理時間15分(お米の浸水時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存6~7日
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旨みたっぷりのあさりを使った炊き込みご飯！味付けは白だしにおまかせ！
材料4人分（2合分）
- 米2合
- むきアサリ100g(冷凍)
- しょうが2かけ(約30g)
- にんじん4センチ(約40g)
- 水適量
- A白だし大さじ4
- A酒大さじ1
- 小ねぎ適量(小口切り)
作り方
ポイント
・冷凍アサリを使いましたが、生のあさりを使うときは、あさりを蒸してて、粗熱が取れたら、殻からむいて使ってください。 ・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。
- 1
お米は洗って浸水させ、水気をしっかり切る。
- 2
しょうがとにんじんは千切りにする。
- 3
炊飯器にお米と調味料A 白だし大さじ4、酒大さじ1を加えた後、分量まで水を加えたらひと混ぜする。冷凍ままのむきアサリ、にんじん、しょうがの順に具材を加え炊飯する。
- 4
炊きあがったら、全体を混ぜ合わせ蒸らす。器に盛り付け、お好みで小ねぎ（小口切り）を散らしてできあがり。
レシピID
487429
質問
作ってみた!
lapoul2024/11/04 23:12
日本酒多めでしたが とても美味しくまた作りたいと思いました😊🎉✨ボイルドのあさり剥き身を買ってきました🌸本当に美味しいので また作りたいと思います😉👍
まゆの2024/09/27 14:01
とても美味しかったので、主人のお弁当用にリピです- ̗̀ 💡 ̖́- あさりの旨みと生姜の香りが、食欲を増進させてくれる(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ︎💕︎✨ 冷めても美味しいのも炊き込みご飯の魅力だよね( ˶ｰ̀֊ｰ́ )و✧
まゆの2024/08/31 22:05
クラムチャウダー用に買った、冷凍あさりで- ̗̀💡 ̖́- あさりの旨みと生姜が美味しい❤❤❤ 今日は、濃い味付けのオカズが無かったので、バランスも😆👍💕 コレはリピ決定です！！！
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- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
