主菜

包まない！蒸さない家族でみんなで【野菜シュウマイ】(1歳〜)

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20分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存4~5日

表示はすべて目安です。

家族全員でおいしくいただける包む作業も、蒸す作業も不要なレンジで作るシュウマイ出来ました。シュウマイは包んだり、丸めたり、蒸したり、結構大変な作業が多くハードルが高い料理。シュウマイの皮を細く切っているから子どもも食べやすく、作り手は楽に作れるよう工夫しました。キャベツを下に敷き詰めているから、お皿にひっつかず、洗い物も楽ちん♪

材料（大人２人分＋子ども１食分）

豚ミンチ
２００g
玉ねぎ
６０g
にんじん
４０g
えのき
３０g
キャベツ
２枚
A
鶏ガラスープの素
小さじ１
A
酒
小さじ１
A
みりん
小さじ１
A
醤油
小さじ１
A
ショウガチューブ
小さじ１/２
卵
１個
ワンタンの皮
１５枚
冷凍コーン
２０粒
水
大さじ２

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎ、にんじん、えのきをみじん切りにする。
1
豚ミンチにみじん切りした野菜を混ぜ、A 鶏ガラスープの素小さじ１、酒小さじ１、みりん小さじ１、醤油小さじ１、ショウガチューブ小さじ１/２と卵を加え粘りが出るまでよく混ぜる。
2
洗ってちぎったキャベツを耐熱皿にのせる。
3
２の上に１を敷き詰める。
4
３の上に８ｍｍほどに切ったワンタンの皮を乗せる。
5
シュウマイぽくなるよう、冷凍コーンを等間隔に乗せ、水大さじ２をまんべんなくかけ、ふんわりラップをかけ６００Wのレンジで１０分加熱する。